Früher wurde dieses Fleisch sehr oft gegessen, heute ist es in den gängigen Supermärkten kaum noch zu finden. Es wurde durch Hühner- oder Putenfleisch ersetzt, was unfair ist. Es ist eine der gesündesten Fleischsorten, und… Es ist eine der gesündesten Fleischsorten, aber wir essen es fast nie. Es stärkt das Herz, die Knochen und verbessert die Gehirnfunktion.