Rote-Bete-Salat mit Mozzarella – ein Gericht, das Ihnen auf Anhieb schmecken wird. Auf den ersten Blick mag es gewöhnlich und sehr einfach erscheinen, aber schon bald wird klar, dass diese Kombination einfach genial ist. Der süßliche, erdige Geschmack der Rote Bete passt perfekt zur cremigen Zartheit der Mozzarella und ergibt ein Duo, zu dem man immer wieder zurückkehren möchte.
Rote Bete ist eine Quelle für Eisen, B-Vitamine und starke Antioxidantien. Sie unterstützt die Durchblutung, spendet Energie und wirkt sich positiv auf die Leistungsfähigkeit des Körpers aus. Mozzarella wiederum ist eine Quelle für Eiweiß und Kalzium und stärkt daher Knochen und Muskeln. Dadurch ist der Salat nicht nur sehr lecker, sondern nährt auch den Körper und sorgt für ein leichtes Sättigungsgefühl.
Das Ganze sieht sehr appetitlich aus. Die satte rote Farbe der Rote Beete und die weiße Farbe der Mozzarella ziehen den Blick auf sich, und ein wenig Honig-Senf-Sauce hebt den Geschmack auf ein noch höheres Niveau. Dieses Gericht eignet sich sowohl für ein schnelles Mittagessen als auch für ein elegantes Abendessen, wenn Sie etwas Einfaches, aber gleichzeitig Effektvolles servieren möchten.
Probieren Sie es einmal aus, und es wird schnell zu einem Gericht werden, das regelmäßig auf Ihrem Tisch landet. Wie bereitet man einen Rote-Bete-Salat zu? Hier finden Sie ein einfaches Rezept.
Rezept für Rote-Bete-Salat mit Mozzarella
Salat:
- 1 mittelgroße gekochte Rote Bete,
- 125 g Mozzarella light,
- 1 Esslöffel Olivenöl,
- 1 Teelöffel Honigsenf,
- 1 Teelöffel Honig.
Zubereitung:
- Die Rote Bete in Scheiben schneiden. Den Mozzarella aus der Marinade nehmen und in Scheiben schneiden.
- Olivenöl, Senf und Honig in eine Schüssel geben. Gut vermischen.
- Rote Bete, Mozzarella und Sauce auf einem Teller anrichten.
