Auflauf mit Wurst und Ei – das ist eine Kombination aus Tradition, Aroma und heimeliger Wärme in ihrer einfachsten Form. Dieses Gericht wird mit Familienessen, Sättigung und Geschmack assoziiert, zu dem man immer wieder zurückkehren möchte. Die Wurst verleiht dem Gericht einen leicht rauchigen Charakter, während das Ei für Zartheit und Nährwert sorgt. Beide Zutaten passen hervorragend zu Schmelzkäse, der alles zu einem appetitlichen, cremigen Ganzen verbindet.
Dieser Auflauf ist ein Beispiel dafür, dass Hausmannskost einfach und vollwertig sein kann. Die Wurst liefert Eiweiß und Eisen, das Ei reichert das Gericht mit Vitamin D und B12 an, und der Käse liefert Kalzium, das für starke Knochen notwendig ist. Gewürze und Kräuter verleihen dem ganzen Gericht zusätzliche Würze, die den Geschmack der Zutaten unterstreicht, ohne ihren natürlichen Geschmack zu überdecken.
Es ist das perfekte Gericht für kühle Tage oder wenn Sie etwas Herzhaftes zubereiten möchten, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Der Auflauf schmeckt direkt nach dem Backen am besten, kann aber auch am nächsten Tag serviert werden. Es handelt sich um ein hausgemachtes, einfaches und authentisches Gericht, bei dem jeder Bissen daran erinnert, dass die einfachsten Aromen oft den größten Genuss bereiten. Wie bereitet man einen Wurstauflauf zu? Hier finden Sie ein einfaches Rezept.
Rezept 1 für einen Auflauf aus Wurst und Eiern
Zutaten:
- 80 g Wurst,
- 2 Eier,
- 30 g gelber Käse.
Die Zutaten in einer Auflaufform verteilen und in den Ofen schieben.
Zubereitung:
- Die Wurst in mittelgroße Scheiben schneiden. Den Käse reiben oder klein schneiden. Die Eier in einer Schüssel mit einer Gabel verquirlen.
- Die Wurst in eine kleine ofenfeste Form geben.
- Mit den Eiern übergießen und gleichmäßig mit Käse bestreuen.
- In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben. Herausnehmen, wenn das Ei gestockt und der Käse geschmolzen ist (ca. 10-15 Minuten).
Das fertige Gericht aus dem Backofen nehmen.
