Dies ist ein ausgezeichnetes Antioxidans-Getränk, das dabei hilft, die Jugendlichkeit zu bewahren und die Gesundheit während des Trainings zu verbessern.
Sellerie-Gurken-Saft wird immer beliebter bei allen, die ein gesundes, feuchtigkeitsspendendes und leichtes Getränk suchen.
Er gilt als ideales Getränk, um morgens mit Energie zu starten oder sich nach dem Training zu erholen, und hat aufgrund seiner entgiftenden und antioxidativen Eigenschaften in der Welt der gesunden Ernährung an Beliebtheit gewonnen.
Beide Gemüsesorten sind reich an Wasser, enthalten sehr wenige Kalorien und haben einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Vitamin A, C und K sowie Mineralien wie Kalium und Magnesium.
Die Zubereitung ist vielseitig und ermöglicht es, andere Zutaten wie Zitrone, grünes Apfel oder Ingwer hinzuzufügen, um den Geschmack und die Vorteile, die Sie verstärken möchten, anzupassen.
Das Ergebnis ist ein leichter, sehr feuchtigkeitsspendender Saft mit einem milden Gemüsegeschmack, der sich ideal eignet, um ohne großen Aufwand mehr Gemüse in die tägliche Ernährung zu integrieren.
Rezept für Sellerie-Gurken-Saft
Die Zubereitung dieses Getränks dauert nur etwa 10 Minuten, einschließlich Waschen, Schneiden, Zerkleinern und Sieben der Gemüse.
Zutaten:
- 4 Stangen frischer Sellerie
- 1 große Gurke
- 1 Glas Mineralwasser oder gefiltertes Wasser (250 ml)
- 1 Zitrone (nach Belieben)
- Frische Minzblätter (nach Belieben)
- Eiswürfel (nach Belieben)
- Schritt für Schritt zubereiten:
- Waschen Sie die Selleriestangen und die Gurke gründlich und entfernen Sie alle Erdreste.
- Schneiden Sie die Enden des Selleries und der Gurke ab. Die Gurke kann geschält werden, wenn Sie einen milderen Geschmack bevorzugen.
- Schneiden Sie den Sellerie und die Gurke in kleine Stücke, um das Zerkleinern zu erleichtern.
- Geben Sie das Gemüse in einen Mixer, fügen Sie ein Glas Wasser und nach Belieben Zitronensaft und einige Minzblätter hinzu.
- Mixen Sie alles auf höchster Stufe, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Wenn Sie eine flüssigere und klarere Konsistenz bevorzugen, können Sie den Saft durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch passieren.
- Servieren Sie den Saft in einem Glas mit Eiswürfeln für einen zusätzlichen Erfrischungseffekt.
Weitere Informationen
Mit den angegebenen Mengen an Zutaten ergibt dieses Rezept 2 große Gläser Saft, die sich ideal zum gemeinsamen Genuss oder zum Genießen über den Tag verteilt eignen.
Jedes große Glas enthält etwa 35 Kalorien, 7 Gramm Kohlenhydrate, 1 Gramm Eiweiß und 0 Gramm Fett. Es ist zu beachten, dass es sich hierbei um ungefähre Werte handelt, die von den konkret verwendeten Zutaten abhängen.
Was die Lagerung angeht, wäre es ideal, den Saft sofort zu trinken, um seine Nährstoffe und Frische optimal zu nutzen. Er kann jedoch in einem luftdichten Behälter bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
